Reteta Ciroba de legume gustoasa - ReteteUnice.Ro
Reteta Ciroba de legume gustoasa - ReteteUnice.Ro
Portii: 8 portii
Dificultate: usor
Gata in: 60 min

Hai sa gatim impreuna o ciorba de legume simpla, insa in acelasi timp sanatoasa si gustoasa. Reteta de ciorba pe care ti-o vom spune astazi este de legume, clasica. Ar fi timpul sa incepem sa o preparam, pas cu pas.

Ingrediente

  • 1 ceapa mare
  • 3-4 liguri ulei
  • 4 cartofi
  • 1 dovlecel
  • 2 felii telina
  • 1 morcov
  • 150 g fasole verde
  • 1 ardei capia
  • 1 ardei gras
  • 1 pastarnac
  • 4-5 rosii tocate marunt
  • 1 legatura leustean
  • 2 oua
  • 1 litru bors
  • sare si piper dupa gust

Cum se prepara ciorba de legume

1Luam o cratita si punem in ea ceapa, telina, morcovul, ardeii, pastarnacul, tocate marunt si le calim in ulei incins aproximativ 5 minute.

 

2Mutam ingredientele in oala de ciorba si apoi adaugam cartofii, dovleceii taiati cubulete, fasolea pastai taiata si completam cu 3-4 litri de apa.

 

3Fierbem legumele cel putin 30 de minute la foc potrivit, dupa care adaugam rosiile decojite si tocate marunt si mai lasam pe foc inca 10 minute.

 

4Turnam borsul, potrivim cu sare si piper si lasam sa dea in clocot.

 

5Batem ouale bine si amestecam cu leusteanul tocat marunt apoi turnam in ciorba amestecand cu furculita pentru a obtine zdrentele de ou.

 

6Luam oala de pe foc si mai lasam 15 minute apoi servim ciorba cu doua chifle de casa si ardei iute. Se poate servi si fara ardei, dar si rece.

DISTRIBUIȚI
Articolul precedentFriptura de iepure
Articolul următorFriptura de curcan

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.