Reteta Clatite pufoase si delicioase - ReteteUnice.Ro
Reteta Clatite pufoase si delicioase - ReteteUnice.Ro
Portii: 12 portii
Dificultate: usor
Gata in: 30 min

Reteta clatite pufoase este foarte asemanatoare cu cea pentru clatite simple, dar cu mici exceptii. Este o reteta usoara pe care toata lumea ar trebui sa o stie.

Ingrediente

  • un pahar cu iaurt (poti folosi sana sau lapte batut)
  • o fiola de esenta vanilie
  • o jumatate lingurita bicarbonat
  • o lingurita praf de copt
  • 2 linguri cu ulei
  • 250 gr faina
  • 2 linguri cu zahar
  • un varf de cutit sare
  • un ou

Cum se prepara clatitele pufoase

1Amestecam iaurtul cu oul, zaharul, uleiul, si esenta de vanilie, intr-un castron de dimensiune medie.

 

2Luam un alt castron si amestecam faina alaturi de sare, bicarbonat si praf de copt.

 

3Turnam compozitia din primul castron peste castronul cu faina si amestecam pana la omogenizare, apoi lasam compozitia in repaus pentru aproximativ 20 de minute.

 

4Incingem cu o lingurita de ulei intr-o tigaie din teflon si turnam compozitia de clatite cu ajutorul unui polonic. Pentru a obtine clatite mai groase suntem nevoiti sa adaugam ceva mai multa compozitie in tigaie. Inclinam tigaia pentru a extinde compozitia pana la margine.

 

5Atunci cand vedem ca se rumeneste pe o parte, intoarcem clatita pe cealalta parte printr-o miscare eleganta, aruncand-o in sus si rasucind-o in aer folosindu-ne de tigaie, astfel clatita cazand in pozitia corecta in tigaie. In cazul in care n-ai mai incercat acest lucru, iti recomandam sa nu incerci aceasta manevra deasupra unor obiecte pe care tu le indragesti. Pentru umplutura, poti sa folosesti dulceata, gem, ciocolata sau ce iti pofteste inima.

DISTRIBUIȚI
Articolul precedentFriptura tiganeasca
Articolul următorFriptura de miel

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.