Pancakes – Clatite americane pufoase - ReteteUnice.Ro
Pancakes – Clatite americane pufoase - ReteteUnice.Ro
Dificultate: usor
Gata in: 60 min
Numar portii:: 10

Ingrediente pentru pancakes sau clatite americane pufoase simple, cu miere sau nutella

  • 450 g de faina
  • jumatate litru de lapte
  • 3-4 oua, de preferat 4
  • praf de copt
  • jumatate lingurita rasa de bicarbonat
  • vf de cutit de sare
  • 5 lg cu varf zahar
  • zahar vanilat
  • ulei

Cum se prepara pancakes, clatite mari si pufoase:

1 Se bat bine ouale, se pot si mixa impreuna cu zaharul si zaharul vanilat.
2 Se vor adauga 6 linguri de ulei impreuna cu laptele peste ouale batute si se amesteca.
3 Peste amestec se adauga treptat faina amestecand continuu pentru a nu face cocoloase. Folositi tel sau mixer.
4 Apoi se vor adauga 3 lingurite rase de praf de copt, sarea si bicarbonatul. Trebuie sa obtineti o consistenta mai groasa.
5 Se unge tigaia cu foarte foarte putin ulei sau putin unt si se va adauga un polonic de compozitie in mijlocul tigaii. Nu intindeti compozitia pe toata tigaia, ci sa ramana pe mijloc o forma rotunda si groasa, cam de 6 cm diametrul cercului.
6 Atunci cand aluatul din tigaie nu va mai fi lucios si apar bule, se va intoarce clatita. Sa verificati mereu inainte sa o intoarceti daca s-a rumenit bine si atentie sa nu o ardeti.
Asa se va proceda la fiecare clatita in parte.

Acestea se servesc cu miere, sirop de artar, sos de ciocolata, nutella, etc. Eu am folosit nutella. Si am facut pentru compozitie mai putina, cam de 3 clatite. Am intins nutella pe fiecare clatita, am asezat una peste alta si apii am imparit in 4 bucati.

Pofta buna!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.